优质的黄糊精几乎可百分之百地溶于冷水，粘度低、流动性好，具有粘结纤维素原料和形成水溶性膜及粘结无机材料的基本性能。 因此，黄糊精在粘结剂领域中用途很广泛，可用作铸造砂型、煤砖、灰泥等粘结剂以及纺织印染工业的色素增稠剂，医药品的微囊包裹剂，造纸工业的涂层机。 另外，黄糊精还可用作发酵培养的底物，水泥硬化延缓剂以及用于感光辅助材料、浮游选矿等行业中。