预糊化淀粉是一种加工简单，用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。广泛应用于医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。
预糊化淀粉是以农作物木薯、玉米、马铃薯淀粉等为原料，经过糊化干燥制造而成的一种变性淀粉。它具有多种优良性质：溶液增稠性、良好水溶性、乳液悬浮稳定性、保护胶体稳定性、成膜性、保水性、粘结性、无毒无味、成本低廉等。在型煤饲料粘合剂、内墙腻子粉、石膏腻子粉、墙纸胶、钢铁球团粘合剂、铸造型砂粘合剂等多方面中得到广泛的应用，达到提高产品性能和降低生产成本的目的。
另外，预糊化淀粉与其它建筑外加剂有很好的相溶性，与羟丙基甲基纤维素醚或CMC配合使用，能起到增稠作用，促进内部结构，具有更好的抗裂性、提高和易性，能明显减少羟丙基甲基纤维或CMC添加量。
